Instalaciones Modulares de sacrificio y elaboración

De la granja a la tienda

La innovación Sint hace posible lograr un negocio a Km 0, es decir acercar el consumidor al rpoductor agricola ganadero.
Sint ha diseñado y patentado un innovador sistema de procesamiento y producción que satisface las múltiples necesidades – de mercado, normativas, financiarias- de pequeños ganadores, empresas agrícolas medias y medio-pequeñas y también de grandes empresas que quieran experimentar una nueva línea de producción limitando las inversiones.

¿Qué son los Módulos?

Dentro de un contenedor prefabricado, a partir de 20mq, Sint proyecta y realiza instalaciones completas y llave en mano para:

  • Sacrificio y Faena
  • Elaboración de carnes
  • Transformaciones alimentarias
  • Venta directa de fábrica

Los sistemas modulares están proyectados hasta el último detalle, con el fin de optimizar el espacio requerido en el respeto de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad de los operadores. El resultado es una línea de mini-producción completa y eficaz, totalmente autónoma, que permite simplificar y acelerar cada paso del procesamiento.

 Los módulos se pueden instalar con facilidad en pequeños espacios dentro de la granja: no requieren interventos estructurales (permisos de costrucción, obras albañiles, etc), sino solamente las conexiones eléctricas e hidráulicas.

El módulo está formado por perfilados en acero galvanizado en caliente que forman parte de la estructura portante. Dicha estructura está revestida por paneles sandwich formados por una doble chapa galvanizada y prepintada con pinturas no tóxicas al contacto con productos alimentarios (por dentro están rellenos de poliuretano para garantizar un buen aislamiento térmico. El suelo es antideslizante con un conducto para recoger las aguas, todos los bordes est?an redondeados para facilitar la limpieza y desinfectación

Los módulos son extremadamente versátiles: es posible , de esta manera, construir palautinamente una pequeña empresa de elaboración completa.
Desde el sacrificio de los animales a la transformación de fruta y verdura, de la producción de aceite a la elaboración de productos lácteos, los módulo Sint permiten planificar en el tiempo el propio crecimiento en el mercado. Diferenciando la producción, el agricultor puede vender directamente sus productos, saltándose la larga cadena hasta el punto de venta que penaliza al productor; obligado al mal vender sus productos.

También para grandes empresas los módulos ofrecen la posibilidad de probar una nueva producción, limitando al máximo la inversión inicial.

Los sistemas modulares pueden ser pre-preparados o fabricados según las especificaciones; responden a las normas vigentes y conforme a las directivas en materia de impacto ambiental.

Todas las instalaciones están realizadas en acero inox, responden a todas las normas higiénico-sanitarias y están proyectados para facilitar su mantenimiento.

 

VENTAJAS

  • VERSATILIDAD’: hay módulos para cada tipo de elaboración alimentaria. Los módulos pueden ser pre-instalados o proyectado con solicitudes específicas.
  • ECONOMIA’: inversión facilmente financiable y sostenibile a partir de 30 mila €. El módulo entra en operatividad rapidamente. Es duradero y mantiene un alto valor de mercado.
  • SEGURIDAD: los módulos responden a todas las normas higiénico-sanitaria y de seguridad en el trabajo.
  • EFICIENCIA: los módulos están estudiados en detalle para facilitar y acelerar las fases del ciclo productivo, en respeto de la seguridad alimentaria y de los trabajadores.
  • RAPIDEZ EN LA INSTALACIÓN: módulos no requieren obras de albañilería o permisos de construcción.
  • CALIDAD: los módulos están construidos en materiales duraderos y resistentes a desgastes. Los equipos que se encuentran al interno son realizados en acero inox 100%.

Los Módulos SINT como medio para entrar en un Negocio en crecimiento

Las compras directas en los mercados de agricultores en el año 2011 alcanzó la cifra de € 489 millones, han aumentado de un 53% a lo largo de todo el 2010, y en 2011 9,2 milliones de italianos han preferido quitar los intermediarios comprando directamente de los productores agrícolas. La tasa de crecimiento es impresionante y es decenas de veces mayor que la de las tiendas de descuentos"

(dati Istat, fuente: Universofood.net)

Estos son los datos de un sector, él de la producción y venta a Km0, en fuerte crecimiento. Un negocio - recompensado por los consumidores – que representa una buena oportunidad para los ganaderos/agricultores.

"Incluso el costante aumento del coste de la gasolina, recompensa la distribución a Km0, que creció en más del 33% respeto a la de las tiendas de descuentos y realiza el mejor rendimiento entre todas las formas de distribución

(Coldiretti)

Gracias a los módulos, Sint ofrece a todos los agricultores la oportunidad de entrar y desarrollar este negocio con una inversión mínima, superando las problematicas logísticas.

 

Los Módulos SINT son la solución ideal para:

  • Pequeñas granjas
  • Agriturismos
  • Empresas que quieran imprender en un nuevo sector de producción

Para mayor información o cotizaciones

 

 

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