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Máquinas Alimentarias Sacrificio POLLOS

 

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ATURDIDOR A AGUA

USO: sirve a aturdir el animal a través de electronarcosis. Completamente automático, estructura en acero inox con tanque en fibra de vidrio. Aturde cualquier tipología de volátiles sin dañar los tejidos.Posibilidad de regular el voltaje, a través de potenciómetro presente en el cuadro eléctrico según la norma CE, y la frecuencia.Posibilidad de regular la altura para facilitar la adaptación a cada tipo de ave.

 

PINZAS DE ATURDIMIENTO

USO: se aplica a las sienes de los animales y a través de dos eléctrodos, se transmite una tensión capaz de aturdirlos.

DESCRIPCIÓN: La pinza está construida con material conductor pero con asas en material aislante. Los enlaces eléctricos de los eléctrodos pasan dentro de los brazos. Los brazos, equipados con agarres en material aislante, están dotados de botón y led de control. La conexión entre cuadro eléctrico y pinza se realiza a través de un conector de tres vías enlazado al segundo del transformador de aislamiento. Largura 5 metros. Producida según las normativas EN 292-2 paragrafo 5.5.1.

 

TANQUE DESANGRAMIENTO POLLOS/CONEJOS

USO: Sirve a recoger la sangre del animal en fase de desangramiento.

DESCRIPCIÓN: El tanque es realizado en chapa de acero inox AISI 304 adecuadamentre doblada. La parte inferior del tanque tiene una fuerte pendiente para que la sangre defluya hacia el descargue. El espesor de la chapa es de 15/10 y es soldada con método T.I.G. La longitud y la anchura del tanque dependen de la capacidad productiva de la instalación.

 

ESCALDADORA

La pileta está realizada con laminas de acero inox. AISI 304 con una estructura portante tubular sempre en inox. Incluye un soplador para el desplazamiento del agua al interno de la pileta, mediate la inyección forzada de aire. El sistema de mantenimento de la temperatura del agua está realizado, o trámite resistencias eléctricas o por intercambiador de calor. El sistema de control de la temperatura es efectuado por una sonda y una válvula de interceptación
 

DESPLUMADORA CONTRORROTANTE

La máquina está realizada enteramente en acero inox AISI 304. Está formada por dos parejas de ejes motores contrarrotantes dotados de tambores con dedos en goma. La rotación de los ejes se obtiene por medio de dos motores eléctricos, uno por cada pareja de los ejes, y a través de una transmisión con correas y poleas.
 

ACABADORA DE 4 CABEZALES

Bastidor realizado en tubular de acero inox AISI 304. Posee 4 barras laterales en acero inox. Cada barra contine 8 discos portadedos. Los discos giran alternativamente en sentido horario y en sentido opuesto a las agujas del reloj, de manera tal que actúan en todas las partes del pollo. La movilización se obtiene gracias a 4 motores eléctricos trifásicos. Los discos y las correas están fijados a ejes que giran sobre rodamientos a esferas, dentro de especiales soportes en aluminio. Cada barra es regulable, independientemente de las otras, en altura, en anchura y en la inclinación tanto horizontal como vertical.
 

CORTA PATAS

La máquina es realizada interamente en acero inox. Está formada por una pareja de discos situados en el mismo plan y movidos por motorreductores. Un disco corta, el otro apoya las patas. La distancia entre ellos y la cuota de corte son ajustables y el todo está fijado a la estructura donde se deslizan los pollos.
 

LAVAGANCHOS EN CADENA

USO:sirve para lavar los ganchos en cadena.

DESCRIPCIÓN: La máquina lavaganchos está formada por un bastidor realizado con dos chapas de acero inox que recuperar el agua de lavado. La transmisión de la máquina lavaganchos funciona a través de dos ejes inox adecuadamente estructurados, sostenidos por dos soportes en poliamida y por dos motorereductores. En dichos ejes están anclados los cepillos para limpiar los ganchos.

 

PISTOLA ABRE-CLOACA

Máquina corta-ano para pollos realizado en material metálico atóxico, funcionamiento neumático, completo de tubos de enlace, circuito de control y balanceador para suspensión aérea.
 

PISTOLA ASPIRAPULMONES

Este equipo, similar a una pistola, está conectado a una bomba de vacío. El operados, insertando el tubo de aspiracioón en la cavidad del animal, acciona el vacío permitiendo una rápida evacuación de los pulmones o de culquier otro residio de la esvisceración. La pistola posee un cuerpo realizado en polietileno de uso alimentario y los accesorios en acero inox AISI 304. Pistola compatible con cualquier instalación de vacío
 

CARRUSEL DE SANGRADO

Carrusel a 4 embudos en inox reforzado, realizado en acero inox y construido de manera tal, de facilitar la evacuación de la sangre en su correspondiente contenedor. En el borde de la estructura está fijado un protector contra salpicaduras para la protección del operador., pudiéndose regular en altura con espesores realizados en polietileno de uso alimentario. Puerta frontal para inspección
 

ESCALDADORA

Construida enteramente en acero inox., completa de termostato digital para la regulación de la temperatura del agua y termómetro digita,l para la lectura directa, ubicado en el quadro general. Temporizador de control del tiempo de inmersión. Integración del dispositivo de agitación del agua, trámite un soplador, activado desde el quadro general. Calentamiento del agua mediante resistencia eléctrica blindada de 6 Kw. Asimismo la tina está integrada de un apropiado sistema de inmersión de pollos de cuatro puestos asegurados a la superficie de la escaldadora. En el plano frontal se encuentra una pileta lava-manos.
 

DESPLUMADORA A TAMBOR

Realizada interamente en acero inox AISI 304. La estructura de esta máquina contiene un recipiente fijo con un fondo giratorio que tiene una velocidad adecuada para el desplume del ave. Sea sobre la parte fija que sobre la giratoria están aplicados “dedos” de goma opportunamente dimensionados. La puerta superior posee un macanismo de seguridad que bloquea el funzionamento del desplumado con su sola apertura. En la parte inferior se encuentra un cajón con ruedas en chapa perforada de acero inoxidable AISI 304 para la colección de las plumas.
 

PUESTO DE VISCERACION

Módulo realizado completamente en acero inox, integrado de, pileta de recolección de vísceras teniedo debajo un contenedor de descarga, realizado en acero inox, pileta lava manos con grifo a pedal, grupo de rociadores aplicados para el lavado.
 

PILETA CON ESTERILIZADOR

USO: sirve para el lavado y la esterilización de los cucillos.

DESCRIZIONE: Construido completamente en acero inox AISI 304 satinado. Todos los bordes están redondeados para mejorar su limpeza. El esterilizador está dotado de un porta cuchillos realizado en polietileno de uso alimentario, un revosadero, de un grifo para la regulación de la circulación del agua, de resistencia inox, de un termostato y temómetro analógico para la lectura directa de la temperatura del agua. Toda la instalación directa está construida según las normas CEI. Versión con grifo con pulsador de rodilla

 

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