Suitable for small-medium sized activities such as agriturisms, farms, breeders that want to valorize their own local product.




The module is composed of two separated spaces:

  • DIRTY ZONE (stunning, bleeding, skinning)
  • CLEAN ZONE ( evisceration, splitting, cold store)


  • Stunner via electronarcosis
  • Grate and bleeding tank
  • Electric hoist
  • Skinning position with hides container
  • Double sink sterilizer
  • Stainless steel bi-rail
  • Evisceration position with slide for viscera collection
  • Electronic aerial weighing
  • Cold store for temperature decrease and storage



  • The module is provided with general electric switchboard and water plant with washing water collection.
  • The module can be personalized and equipped according to clients needs.
  • All surfaces are easy to  check and disinfect, according to the current regulation.



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