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Máquimas alimentarias Sacrificio PORCINOS

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PINZA DE ATURDIMIENTO

USO: sirve para el aturdimiento de porcinos mediante electronarcosis. NORMA CE 1099/2009 CON CARGA DE IMPEDANCIA MANUALE.

DESCRIPCION: La pinza posee un mango de material plástico, electrodos en acero inox. Cuadro eléctrico equipado con transformador de aislamiento y seguridad de acuerdo a la norma CEI 14-6. La pinza contiene un dispositivo electrónico que mide la impedancia del animal e impide el funcionamiento si la corrente prescripta no es sufIciente para un correcto aturdimiento, garantizando asimismo, la máxima seguridad para el operador.

 

PINZA DE ATURDIMIENTO PROFESIONAL

USO: sirve para el aturdimiento de porcinos mediante electronarcosis. NORMA CE 1099/2009 CON CARGA DE IMPEDANCIA MANUALE.

DESCRIPCION:La pinza profesional posee un mango de material plástico, electrodos en acero inox. Cuadro eléctrico de significativa importancia con puerta trasparente y dos robuestas manijas de apertura, contiene un transformador de aislamiento, potenciado, , del cual el principal está conectado a la red eléctrica (230 Volt), mientras el segundo, con una tensión de más de 200 Volt, el cual es conectado a la pinza. La potencia del transformador es sufficiente para lograr el aturdimiento de bovinos. Equipo idóneo per instalaciones de mediana-grande producción.

 

CINTA TRANSPORTADORA Y SANGRADO

USO: sirve para el transporte y el contemporaneo sangrado del porcino desde la trampa hasta la escaldadora.

DESCRIPCION: Construida con perfiles de acero inox AISI 304 y placas de polietileno de uso alimentario fijadas directamente a la cadena de transporte. El desplazamiento está garantizado por motorreductor eléctrico de velocidad variable que da movimiento al eje del motor a través de la cadena de transmisión. Ya sea la transmisión que el conducto están montados sobre un soporte oscillante donde coinciden las coronas sobre los engranajes de la cadena. La cinta transportadora está integrada de, dos piletas en acero inox ubicadas en la parte inferior, una para recoger la sangre y la otra utilizada para el agua de lavado antes de que el porcino entre en la escaldadora; de ducha de lavado ubicada sobre la parte final de la cinta transportadora y de bordes laterales para contener el porcino. La cinta está construída íntegramente de acero inox AISI 304 excepto la trasmisión que está zincada electronicamente. La longitud es variable en función a la capidad de producción de la instalación.

 

ESCALDADORA DEPILADORA MONORODILLO

La estuctura de la máquina está realizada en acero inox. El llenado del agua y la remoción del pelo viene realizada en forma simultanea mientras la máquina está cerrada hermeticamene. La tapa tiene dos partes y esta provista de dos manijas: viene abierta frontalmente para el ingreso del cerdo, mientras la parte posterior se utiliza para facilitar los trabajos de limpieza.

Durante la remoción del pelo, el cerdo se pasa por afeitadoras de caucho reguladas en altura que permiten una fácil extracción; la perfecta remocion del pelo está garantizada por afeitadores especialemnte diseñados.

Una rejilla captula las cerdas manteniendo el agual limpia, mientras un dispositivo de descarga garantiza la salida del agua sucia.

El termostato y el termómetro aseguran que la temperatura del agua sea la adeucuada y un temporizador determinara la duración del ciclo.

El desplazamiento de la máquina viene facilitado por 4 ruedas (2 de las cuales son giratorias). Sin embargo durante el el proceso, esta viene colocada sobre 2 pies regulables en altura, permitiendo la limpieza libre del piso, sin necesidad de mover la máquina.

 

ESCALDADORA CON ROTOR

USO: sirve para escaldar el porcino antes de la fase de depilación.

DESCRIPCION: La escaldadora está construida con láminas de acero inox . El calentamiento del agua se obtiene mediante de la introducción directa de vapor, a través de apropiados injectores. Equipada con una sonda, conexión de carga y descarga de agua y sistema antidesborde. Integrada del sistema rotor que permite el Completa di sistema rotore per avanzamento automatico dei suini, in acciaio zincato. Regolazione elettronica della temperatura con sonde e valvole incluse. Dimensioni e N° di vani variabili in funzione alle capacità dell’impianto.

 

VASCA DI SCOTTATURA CON ROTOR

USO: serve per la scottatura del suino prima della fase di depilazione.

DESCRIPCION: La vasca di scottatura è costruita con lamiera di acciaio inox pressopiegata e saldata con coibentazione totale in lana di roccia. Il riscaldamento dell'acqua è ottenuto per immissione diretta di vapore tramite degli opportuni iniettori. Dotata di sonda, attacchi carico e scarico acqua e troppo pieno. Completa di sistema rotore per avanzamento automatico dei suini, in acciaio zincato. Regolazione elettronica della temperatura con sonde e valvole incluse. Dimensioni e N° di vani variabili in funzione alle capacità dell’impianto.

 

RODILLOS DE SANGRADO CON FRENOS NEUMÁTICOS

 

DEPILADORA PORCINOS P70

USO: para la depilación de cerdos luego de la fase de escaldado

DESCRIPCION: Construida sobre una estructura de láminas debitamente dobladas y soldadas. dobraCostituita da un telaio in lamiera opportunamente pressopiegata e saldata. El compatimiento está construido con placas gruesas debitamente formadas de forma tal de obtener una buena rotación del cerdo en la fase de depilación. El árbol de depilación posee 56 espátulas y está montado sobre soportes con rodamientos. El motor transmite la rotación al eje por medio de una de correa trapezoidal. El sistema de ingreso neumático está realizado con perfiles planos soldados a un eje, permitiendo en pasaje de los cerdos de la escaldadora a la depiladora. El sistema neumatico de expusión esta construido con tubos debitamente formados permitiendo la extracción del animal de la depiladora a la mesa de terminado. Los paneles in PVC montados, sea en la parte anterior como en la posterior de la maquina protegen al operador de salpicaduras no desadas. La instalación de una ducha al interno de la depiladora hace mas facil la depilación y el lavado del cerdo. La máquina posee el completo sistema de aire comprimido, el cual está compuesto por:

  1. Cilindros neumáticos para el extractor y la cuna
  2. Válvulas de desviasión de aire
  3. Lubri filtro-reductor
 

ESCALDADORA DEPILADORA A DOS RODILLOS

USO: serve per la scottatura e la depilazione del suino.

DESCRIPCION: Realizada en una robusta estructura integramente de acero inos. Sistema di calentamiento del agua mediate ristencias en aceite térmico. Depilación mediante 2 rodillos con spatulas de caucho. Sistema de expulsión del cerdo mediante leva. Recolector de cerdas. Desplazamiento de la máquina mediante 4 ruedas y posicionamiento a traves de pies estabilizadores regulables en altura. Adapta para cerdos de gran envergadura (300/350 Kg)

 
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