MÓDULOS FAENA OVINOS

Adecuado para realidades productivas medio-pequeñas como, granjas, pequeños ganaderos o actividades agricolo-turisticas que quieren valorizar sus productos.

 

Descripción del Módulo

 

El módulo se compone de dos partes, separadas una de otra:

  • ZONA SUCIA (aturdimiento, desangramiento y desolladura)
  • ZONA LIMPIA (evisceración, división, cámara frigorífica)

Composición

  • Aturdidor a electronarcosis
  • Rejilla con tanque para recoger la sangre
  • Levantador eléctrico
  • Posición de desolladura con contenedor de pieles
  • Doble pileta con esterilizador cuchillos
  • Cinta a doble rail en acero inox
  • Posición de evisceración y lavado con tobogán para las entrañas
  • Balanza aérea electrónica
  • Cámara frigorífica para el abatimiento y almacenamiento

El módulo comprende un cuadro eléctrico general de control y una instalación hidráulica para recuperar las aguas de lavado.

El módulo se pueden personalizar y puede ser preparado de acuerdo con los requisitos del cliente.

Todas las superficies se pueden inspeccionar y disinfectar según las normativas vigentes.

 

 

Para mayor información o cotizaciones


 

 

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