MÓDULOS FAENA PORCINOS- OVINOS
Adecuado para realidades productivas medio-pequeñas como, granjas, pequeños ganaderos o actividades agricolo-turisticas que quieren valorizar sus productos
Descripción del Módulo
El módulo se compone de dos partes, separadas una de otra:
- ZONA SUCIA (aturdimiento, desangramiento y depilación)
- ZONA LIMPIA (evisceración, división, cámara frigorífica)
Composición
- Trampa para el freno
- Aturdidor a electronarcosis
- Rejilla con tanque para la recojida de la sangre
- Depiladora escaldadora combinada
- Elevador neumático
- Doble pileta con esterilizador cuchillos
- Cinta a doble rail en acero inox
- Separador neumático de evisceración y división
- Posición de evisceración y lavado con tobogán para las entrañas
- Balanza aérea electrónica
- Cámara frigorífica para el abatimiento y almacenamiento
El módulo comprende un cuadro eléctrico general de control y una instalación hidráulica para recuperar las aguas de lavado.
El módulo se puede personalizar y puede ser preparado de acuerdo con los requisitos del cliente.
Todas las superficies se pueden inspeccionar y disinfectar según las normativas vigentes.
Para mayor información o cotizaciones



DEPILATRICE SCOTTATRICE

ESTERNO

FASE DI EVISCERAZIONE

SOLLEVATORE IN GUIDOVIA

SPEDIZIONI

TRAPPOLA DI STORDIMENTO

ZONA PULITA

ZNA SPORCA