MÓDULOS FAENA BOVINOS - OVINOS

Adecuado para realidades productivas medio-pequeñas como, granjas, pequeños ganaderos o actividades agricolo-turisticas que quieren valorizar sus productos

Descripción del Módulo

El módulo se compone de dos partes, separadas una de otra:

• ZONA SUCIA (aturdimiento, desangramiento, desolladura y evisceración )
• ZONA LIMPIA (división, cámara frigorífica)

Composición

• Trampa para el freno electro-hidráulica
• Cuna de desangramiento
• Polipasto eléctrico de elevación
• Plataforma de cambio polea
• Grande plataforma electro-hidráulica de sacrificio
• Separador eléctrico
• Tobogán para recoger las entrañas
• Piletas con esterilizador de cuchillos en cada posición de trabajo
• Polipasto de división
• Balanza aérea electrónica
• Cámara frigorífica para el abatimiento y almacenamiento

El módulo comprende un cuadro eléctrico general de control y una instalación hidráulica para recuperar las aguas de lavado.

Opcionales

• Depiladora escaldadora combinada para hacer incluso los suinos
• Aturdidor a electronarcosis

Todas las superficies se pueden inspeccionar y disinfectar según las normativas vigentes.

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