Adatto per realtà produttive medio-piccole quali agriturismi, aziende agricole, piccoli allevatori che vogliono valorizzare il proprio prodotto locale.

Descrizione modulo

Il modulo è costituito da due reparti, fra loro separati:

• ZONA SPORCA (stordimento, dissanguamento e scuoiatura)
• ZONA PULITA (eviscerazione quartatura, cella frigo)

Composizione

• Trappola di imbrigliamento elettroidraulica
• Culla di dissanguamento
• Paranco elettrico di sollevamento
• Pedana di cambio carrucola
• Pedanone elettroidraulico di macellazione
• Divaricatore elettrico
• Scivolo raccolta visceri
• Lavamani con sterilizzatore coltelli su ogni postazione
• Paranco di quartatura
• Pesa aerea elettronica
• Cella frigo per abbattimento e stoccaggio

Il modulo comprende un quadro elettrico generale di controllo ed un impianto idrico con recupero acque di lavaggio.

Optionals

• Depilatrice scottatrice combinata per fare anche i suini
• Storditore ad elettronarcosi

Tutte le superfici sono facilmente ispezionabili e disinfettabili come da normativa di riferimento.

Per avere ulteriori informazioni o un preventivo