latte

Impianti Modulari lavorazioni LATTIERO CASEARIE

Il modulo trasformazione del latte/mini-caseificio è composto da macchine costruite rispettando tutte le norme che regolano la trasformazione del latte. Diamo la possibilità alla clientela di pastorizzare ed imbottigliare il latte per la vendita diretta e la sua trasformazione per la produzione di derivati.

Composizione modulo

  • Elettrocoagulatore di varie capacità e tipologia
  • Elettro-agitatore
  • Elettropompa carrellata
  • Condotto cagliata
  • Vasca di formatura e stufatura carrellata
  • Ripiano porta ricotta
  • Scaffalature per stagionatura
  • Aspirazione vaporre
  • Eventuale cella frigo

Con queste attrezzature non occorre una sala per il generatore di calore, nè tubazioni particolari.

Il modulo è personalizzabile e può essere allestito secondo le necessità del cliente.

Tutte le superfici sono facilmente ispezionabili e disinfettabili

Per avere ulteriori informazioni o un preventivo

 

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