Impianti Modulari lavorazione PRODOTTI ITTICI

Il modulo di lavorazione ittica è composto da macchine costruite interamente in acciaio inox e rispetta tutte le norme che regolano tale settore.

È un impianto realizzato su misura e personalizzabile, studiato per soddisfare tutte le esigenze di ogni nostro cliente per qualsiasi produzione ittica.

Composizione del modulo

• Vasche di arrivo
• Vasche di lavaggio
• Lavelli con sterilizzatori coltelli
• Macchia spellatrice per mollame
• Macchia sguscia gamneri e squamatrice
• Tavolo di preparazione
• Banco rigo per vendita
• Cella frigorifera
• Confezionatrice da banco

Il modulo può essere allestito secondo le necessità del cliente con l' utilizzo di numerosi optional. Tuttele superfici sono facilmente ispezionabili e disinfettabili

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