Evento SINT al Salone INDUSTRIA CASEARIA SIC 2012

Dal latte al formaggio in 15 mq, con l’IMPIANTO MODULARE DI TRASFORMAZIONE LATTIERO - CASEARIA

Dal 12 al 14 ottobre SINT TECNOLOGIE ha partecipato all'VIII edizione del  SIC 2012 Salone Industria Casearia, la biennale delle tecnologie lattiero-casearie  che riunisce le eccellenze delle tecnologie lattiero-casearie.
I 3000 visitatori provenienti da tutta Italia e da Paesi esteri hanno assistito  alla dimostrazione pratica del MINI CASEIFICIO MODULARE  durante la quale il personale Sint ha eseguito all’interno del modulo tutte le fasi di lavorazione dal latte fino alla produzione del formaggio finito, il tutto realizzato in una struttura di soli 15 mq.
Il MINI CASEIFICIO MODULARE della Sint Tecnologie è una struttura prefabbricata completa di tutte le attrezzature per la lavorazione  del latte in linea con le norme igienico sanitarie.
Il MODULO è una struttura completa ed indipendente, che non richiede opere di muratura ma semplici allacci alle utenze: è la risposta alle esigenze di tante piccole aziende agricole che possono così dotarsi di un mini-impianto di lavorazione completo, a norma, e che richiede poco spazio e minimo investimento.
L’evento “Dal latte al formaggio in 15 mq” ha suscitato curiosità e molto interesse negli operatori presenti alla manifestazione.

 

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